私の教室は、普通の料理教室とはちょっと違うかもしれません。

【ただ作り方を学ぶ】ということはしません。

Food Artの意味は「食は人生のArt」
芸術はゼロから作り上げ、想像や心に描き表現し、感動を与えるもの
料理も同じです。

それには、ただ作り方を学だけでなく
作業の意味や食の知識、技術を時には科学的数学的にも堀さげて学んでいきます。
見て・聞いて、まずは心に響かせてください。
そして一緒に作りましょう。
Food Artは「ゼロからはじめる」体感型の料理教室です。

前振りだけ聞くと難しく感じるかもしれないので、簡単に言うとしたら
みなさんの好奇心やワクワクが自然に湧き出る料理教室
こういったらわかりやすいかもしれません。

ご参加くださる生徒さんは料理が好き、食べることが好きな方ばかり。
98％はリピーターさんです。

皆さんとお話をしていると
料理を始めたばかりで何をしたら良いのかわからない
いつの間にか料理が義務になっていた
頑張って作っても美味しいといってもらえなくて

実際そういったお話も聞きました。
私もその気持ちよくわかります。

ですが、皆さん回を重ねることに
料理が格段に上達していて、
いつの間にか「誰かの為の料理」から「料理を楽しい！もっと作りたい」
とマインドが変わっていっています。

とは言え、私の教室に来た必ず全員を満足させられるか？
と聞かれたら、今までもこの先も全ての方が満足するとは思いません。
実際、料理の座学も多くて、作り方だけ知りたい方には余計な知識かもしれないからです。

ですが、私は自分が積み重ねてきた経験や躓いたときに得た知識を共有していくことで、
皆さんの料理の腕が確実に上がっていってほしいといつも願いながらお話をしています。

全てを一気に理解することなんてできないから、背伸びをする必要はありません。
１つ１つ積み重ねることが大切だから。