Food Art

Lezione

皆さんからの熱いリクエストに

お応えして!!

パストラミポークのレッスンです!

「1人で復習するよりみんなと一緒にしたい!」と言ったお声もいただいておりますので、初めての方も2回目以上の方も是非いらしてくださいね。

レッスンでは、1人1つお肉1kgの仕込み(塩漬け)までしていただき、その後はご自宅で仕上げていただきます。

 

アメリカではBBQ用の大きなグリルで火入れをしていきますが
ご家庭で作るとなると同じ要領ではなかなか難しいのが現状です。

ですが、できないから止めるのではなく
どうしたら同じような仕上がりにもっていくことができるか、試作を繰り返し、スパイの配合から作り直しました。

これまで何度もレッスンしてきましたが、皆さんから大絶賛頂きましたので、間違いなく美味しく仕上がっています!!

スパイシーでほのかに香る柑橘や甘さ、スモークの美味しい香りと香辛料のスパイシーさがたまらない一品です。

今回も肉好きの方に喜んでいただけるように

『たっぷりパストラミをバインミーに挟んで!』召し上がっていただきます。

どんなサンドになるかは当日のお楽しみです!!

 

 

 

レッスン概要

レッスン方式 対面レッスン
レッスン日時 2024年10月5日(土)
11:00〜15:30前後
開催場所 東京都 練馬区
西武池袋線 石神井公園 徒歩3分
ご予約確定後、詳細をお送りいたします。
レッスンメニュー パストラミポーク
仕込んだお肉1kgはお持ち帰りいただき、
ご自宅で仕上げていただきます。

バインミー他1品

挟む具材は当日のお楽しみです!

受講料 15800円 (税込)
持ち物 エプロン、ハンドタオル、布巾(食器拭き)、保冷バック、保冷剤(多め)、ジップロックLサイズ、ピックル液につけたままお肉をお持ち帰りいただきますので,液漏れ防止に受け皿になるようなタッパなどあると安心です。

お持ちの方はインジェクターをご持参ください。

ピックル液にお肉を漬けたままお持ち帰りいただきますので、液が漏れてもいいようにタッパなどの下受けがあると安心です。
備考 《注意事項》
ご参加にあたっての『お知らせ』に注意事項を記載させていただきました。
必ずお読みいただき同意のうえ、お申し込みください。

受講料は、お申し込み時にクレジットカードでの決済になります。
メールが届かない場合は、迷惑メールに入っている可能性もありますのでご確認の上、お手数ですがご連絡ください。
キャンセルについて レッスン料ご入金後のご返金・キャンセルはできませんのであらかじめご了承のうえお申し込みください。