★満席★8/3 流行りのピッツァ・コンテンポラーネア&カンノーリ
開催済み 2024年8月3日(土) 対面レッスン
レッスン追加します！
受講者さんの感想をまとめました。
●家でもこんなに美味しく焼けるなんて感激です！！是非他の生徒さんにも知って欲しいですねz
●本当にすごかった！！目から鱗
●耳の部分が美味しい！お店みたいに焼けると思わなかった。
●中種じゃなくてストレート法でも見た目も良いし美味しからのリピします！
嬉しいお声をたくさんいただいています❤️
是非味わってくださいね！！
こちらのピッツアは専用粉になりますので、
ご希望の方には販売いたします。
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以前からお話ししていました
ピッツァ・コンテンポラーネアをご紹介しします。
このピッツァの特徴は、なんと言っても、コルニチョーネ(ピッツァの縁)が高く上がっていること！
今までの伝統的なナポリピッツァと比べても、フワッと軽く、耳の部分が高く持ち上がります。
使用する小麦粉は専用のものになります。
ネットでも購入できますがご希望の方にはお譲りします。※要事前予約。
イタリアに住んでいた時、ピッツァは一人で一枚食べるのが当たり前。結構ヘビーで…
最後の耳を残すことが多かったんですが、このピッツァなら食感も軽く、一人で一枚ペロっと食べれてしまいます！！
覚えていただければ、近くに美味しいピッツェリアがなくてももう大丈夫。
お家時間も楽しくなりますね！
メインメニューもう1品は
リクエストいただいていました
シチリアを代表する郷土菓子「カンノーリ」です。
自家製リコッタチーズで作ったミルキーなのにさっぱりしたクリームを詰め、召し上がっていただきます。
このほかに簡単なアンティパストをご紹介します！